媽媽突然說要包菜包,馬上一個電話火速發出金牌聖旨,假日把水某與妹妹等眾將官一大早召回家,按部就班,各司其位,聽令行事。
買蘿蔔,一大條10元,買了十五條,洗淨擦絲。
蘿蔔絲下鍋蒸煮
媽媽炒餡料,獨家配方,香到不行。
媽媽說,如果好吃,那是單人獨手簡單作的,大家不嫌棄。
媽媽說,如果不好吃,都是妳們七手八腳眾人弄壞的。
蘿蔔絲煮後濾乾與餡料拌炒
菜包,又叫豬籠粄,客家人獨有的傳統米食。
包好放入蒸籠大火蒸煮30分鐘
完工。傳統的菜包要用柚子葉襯底,更香,現在沒有柚子葉,只好將就囉。
陪媽媽吃菜包,正好是午餐。
好吃厚,媽媽單人獨手作的啦。
不好吃,那是妳們七手八腳的結果。
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