山林下的腳印

到日本的第二天早上先去金閣寺
然後與日本友人約在京都河原町會面，接受他們熱情的招待，吃大餐，遊嵐山。


1，與友人相約的地點--河原町




2，河原町警察局的窗口，有重要通揖犯的檔案照片。看看有沒有認識的人，看看有沒有獎金可領。



3，熱情的日本友人



4-1，二條苑懷石料理，位於歷史人物角倉了以的別邸。角倉了以（１５５４～１６１４)：為一位著名的醫生，同時也是一位名動公卿的京都豪商，與清朝的胡雪巖一般, 其對於權力的轉換非常敏感，在豐臣政權正如日中天的時候，便已經與德川家康開始了接觸了。他們家族以經營土木工程事業而為世人所知, 他同時利用自身家族與勘合貿易非常深遠的淵源, 從事與印尼之間的朱印船貿易.



4，餐館的櫥窗，這是一家相當高檔的懷石料理店。



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高瀨川二條苑正統京風懷石料理..
位於鴨川河畔邊的景觀餐廳.. 是江戶時代角倉了以及明治元勳山懸有朋的別邸..
在近代更曾是日本銀行總裁川田小伊郎及阿倍信行首相的別莊..

角倉了以（１５５４～１６１４)：為一位著名的醫生，同時也是一位名動公卿的京都豪商，與清朝的胡雪巖一般, 其對於權力的轉換非常敏感，在豐臣政權正如日中天的時候，便已經與德川家康開始了接觸了。他們家族以經營土木工程事業而為世人所知, 他同時利用自身家族與勘合貿易非常深遠的淵源, 從事與印尼之間的朱印船貿易.

山懸.有朋  (1838-1922), 長州藩出身的日本軍人、政治家，亦曾以此處為府邸1874年的明治維新後，日本於1879年併吞了琉球國。長州籓的 山懸.有朋( 亦有書籍記為 山縣.有朋 )於1880年出任 參謀本部長，提出 < 鄰邦兵備略 >，是為日本日後侵略亞洲鄰國的節略，並從1883年起，日本進行了十年的擴軍計劃。

山懸.有朋 於1890年昇任首相，成為對外殖民政策強有力的推行者；隨即於同年併吞韓國，並於1894年發動甲午戰爭，於次年1895年逼使清國永久割讓台灣，日後，同屬長州籓的首相田中.義一 內閣的 [ 田中奏折 ] 的立論是引發日本侵中戰事及太平洋戰爭的禍源。

府邸前的 高瀨川運河的開通即為角倉.了以聯合外國貿易商與京都大戶商家所合力完成的; 造就了京都數百年的繁榮.

園內除了擁有一座精心雕琢且具380年歷史的庭園造景之外..
更栽有一株千年樹齡的紅梅樹..  耳畔流水淙淙,空氣中伴以飄散的梅香.. 
於此不僅滿足您的口腹之慾..  更帶領您走入攸遠的歷史冥想之中!! 
300百坪的庭園亦歷經年的訶護，斑駁的燈亭驗證了歲月的流淌......

庭園的造景有高低起伏, 並引溪水貫穿其中, 令人好奇是當初就現勢地形而建造, 或為求有景而做的設計? 因為雖經過了數百年, 景緻的呈現是好自然` 好自然的感覺

6，親切有禮的服務員



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8，這是很高級的生魚片，口惜內，蘇sir並不愛生食，怎麼辦內，把它加入小火鍋就好囉。



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10，懷石料理原為在日本茶道中，主人請客人品嘗的飯菜。現已不限於茶道，成為日本常見的高檔菜色。「懷石」指的是佛教僧人在坐禪時在腹上放上暖石以對抗飢餓的感覺。

其形式為「一汁三菜」（也有一汁二菜）。懷石料理極端講求精緻，無論餐具還是食物的擺放都要求很高（但食物的份量卻很少）而被一些人視為藝術品，高檔懷石料理也耗費不菲。主要乘裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的懷石料理店有京都三條的辻留、大阪高麗橋的吉兆、滋賀縣東近江市的招福樓。

上菜順序
先附（Sakizuke，すきずけ）        開胃用的小菜，調味輕盈和質感清新。

八寸（Hassun，はっすん）        以季節性主題的菜色。通常為一種壽司與幾道較小份的小菜組合。

向付け（Mukōzuke，むこうずけ）        季節性的生魚片

炊き合わせ（Takiawase，たきゃわせ）        蔬菜、肉、魚、豆腐……等食材切小塊悶煮

蓋物（Futamono，ふたもの）        有蓋的食物，通常為湯，或茶碗蒸

焼物（Yakimono，やきもの）        季節性的魚類燒烤

酢餚（Su-zakana，す　ざかな）        以醋醃漬的小菜

冷鉢（Hiyashi-bachi，ひやし　ばち） 

中豬口（Naka-choko，なか　ちょこ）        酸味的湯

強餚（Shiizakana，しいざかな)

        主菜

御飯(Gohan，ごはん)        以米飯為主要食材的菜

香物(Kō no mono，こう　の　もの)        季節性的醃製蔬菜

止椀(Tome-wan，とめ　わん)

水物(Mizumono，みずもの)



11，餐館內的花園，有小橋流水，樹林陰鬱。



12，擺設



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14，日本的飲食文化確與台灣差很大。他們的每一道菜都作得漂漂亮亮，份量只一點點，然後擺在美美的容器裡。感覺得他們更重視視覺的享受，而不是食物的美味。



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16，庭院裡休息的客人



17，山懸有朋低調的石刻，卻是大大的有來頭。




18，吃過飯，友人雇請的小巴已在門口等候，載我們去嵐山。




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20，天龍寺建於公元 1339 年，被喻為「京都五大禪寺」之首，所屬的曹源池庭園仍然保持創立初期的原貌。天龍寺在1995年被指定為聯合國世界文化遺產。




21，天龍寺是一位於日本京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町的寺院，為臨濟宗天龍寺派大本山的寺院。山號「靈龜山」（れいぎざん）。本尊釋迦如來、開基（創立者）為足利尊氏、開山（初代住持）為夢窗疎石，當初是足利尊氏為了撫慰後醍醐天皇的亡靈而設。該寺規模十分宏大，在京都五山中位居第一位，除了被日本列為特別名勝古蹟外，也在1994年12月時以「古都京都的文化財」的一部份而被聯合國教科文組織列入世界遺産名單之中。




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26，油點草，跟台灣的不太一樣。




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29，山芙蓉，重瓣的。



30，賺錢的神蛙。大蛙嫌不夠，小蛙樂歪歪。



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32，竹林小徑



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35，美麗的小姐啊，妳在求什麼呢？



36，喔！！原來求姻緣的唷。



37，日本的遊樂區多見人力車，不過，我發現他們並不是載客人到某個目的地的計程車，而只是載客人在小區域內繞一繞而已。



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39，這幾個石刻，你會想到什麼？我想的是.............................送子觀音，送你小和尚，站一排，沒人要，。



40，遊過嵐山，去清水寺，路上見許多神社，日本的神社不少，只是不像台灣的那麼顏色豔麗。



41，到了清水寺已經向晚囉。




42，畫像




43，街道的盡頭是夜色中的清水寺。這裡是山門，主寺還在後面，太晚了，沒得進去。



下篇:清水寺夜遊